Rødkål- og rødbetesalat
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Dette er sannsynligvis den mest fargesterke salaten du får se i vinter. Rødbete og rødkål lyser opp på tallerkenen, og å servere dem rå slik som i denne salaten er et friskt og deilig alternativ til varm rødkål. Ypperlig alene, eller til all slags kjøtt.
Ingredienser
porsjoner
-
0,25 stk. rødkål -
2 stk. revet rødbete -
1 stk. rødløk i tynne skiver -
2 ss kapers -
2 ss grovhakket frisk dill
Dressing:
-
2 ss rødvinseddik -
1 ss flytende honning -
2 ss olivenolje -
1 ts salt -
0,5 ts kvernet pepper