Kyllingsuppe med squash og bønner

Name: Kyllingsuppe med squash og bønner
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. løk; 2 båter presset hvitløk; 1 ss nøytral olje; 1 l kyllingkraft eller hønsebuljong; 5 dl tomatjuice , evt. hermetiske tomater; 0,5 stk. rød paprika i terninger; 1 stk. grønn squash i terninger; 1 boks hermetiske røde bønner; 0,5 boks hermetiske maiskorn; 200 g strimlet kyllingfilet; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper

4,8 (5)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En smakfull kyllingsuppe er like populær på en regnfull sommerdag som på en mørk vinterkveld. I stedet for kyllingfilet kan du like gjerne bruke kjøtt fra grillet kylling.

porsjoner

Porsjoner

1 stk. løk
2 båter presset hvitløk
1 ss nøytral olje
1 l kyllingkraft eller hønsebuljong
5 dl tomatjuice , evt. hermetiske tomater
0,5 stk. rød paprika i terninger
1 stk. grønn squash i terninger
1 boks hermetiske røde bønner
0,5 boks hermetiske maiskorn
200 g strimlet kyllingfilet
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

1. Fres løk og hvitløk mør og blank i olje.
2. Hell på kyllingkraft og tomatjuice og kok opp. Tilsett paprika og squash. Kok ca. 5 minutter.
3. Tilsett bønner, maiskorn og kyllingkjøtt. Kok opp suppen på nytt og la det trekke i 5-10 minutter anhengig av størrelsen på kylligstrimlene til kjøttet er gjennomkokt. Smak til med salt og pepper.

Kyllingsuppe med squash og bønner

Ingredienser

Slik gjør du