Kyllingfilet med grønn brokkolisalat

Name: Kyllingfilet med grønn brokkolisalat
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 150 g kyllingfilet; 0,5 ss margarin til steking; 100 g brokkoli i små buketter (bruk stilken også); 100 g frosne erter; 1 ts søt chilisaus; 2 båter sitron; 50 g blåbær

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Kyllingfilet er magert og er en ypperlig proteinkilde. I kombinasjon med en grønn brokkolisalat smaksatt med sweet chilisaus og sitron, etterfulgt av friske bær, er dette en perfekt matpakke for deg som er ute etter noe skikkelig sunt.

porsjoner

Porsjoner

150 g kyllingfilet
0,5 ss margarin til steking
100 g brokkoli i små buketter (bruk stilken også)
100 g frosne erter
1 ts søt chilisaus
2 båter sitron
50 g blåbær

1. Tørk kyllingfileten med kjøkkenpapir og krydre med litt salt og pepper..
2. Ha margarin i en stekepanne og brun kyllingfiletene i 2 minutter på hver side. Stek kyllingfileten i margarin i en middels varm panne.

3. Etterstek på lav varme under lokk i ca. 4 minutter.
4. Forvell brokkolibuketter og erter i en kjele med kokende vann i 2 minutter.
5. Hell av vannet og ha i søt chilisaus.
6. Skjær kyllingfilet i skiver og ha i en matboks sammen med brokkolisalaten. Pakk ned sitronbåter som du presser over ved servering. Blåbærene er en lett avslutning på måltidet.

Kyllingfilet med grønn brokkolisalat

Ingredienser

Slik gjør du