Kylling- og nudelsuppe med grønnsaker

Name: Kylling- og nudelsuppe med grønnsaker
Total time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 300 g kyllingfilet eller rester av kyllingkjøtt; 0,5 stk. finhakket løk; 8 dl vann; 2 pk nudler med krydder; 2 stk. gulrot i skiver; ca 50 g purre i ringer; 2 ss hakket bladpersille

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Innimellom er det godt å kunne ty til noe superraskt! Små nudelposer med krydder er ikke noe vi skal spise hver dag, men supplerer du suppen med lit grønnsaker og rester av kylling, er det helt grei hverdagsmat når det er ekstra travelt.

porsjoner

300 g kyllingfilet eller rester av kyllingkjøtt
0,5 stk. finhakket løk
8 dl vann
2 pk nudler med krydder
2 stk. gulrot i skiver
ca 50 g purre i ringer
2 ss hakket bladpersille

1. Skjær kyllingfilet i passe store biter.
2. Varm olje i en vid kjele og fres løk og kylling til det endrer farge.
3. Hell i vannet og kok opp. Tilsett nudler, krydder fra nudelpakken og grønnsaker og kok i noen minutter til nudlene er myke og grønnsakene er møre.

Server suppen rykende varm.

Bruker du rester av kylling, kan du strimle dem med fingrene og ha dem i suppen samtidig med nudler og grønnsaker.

bar

Kylling- og nudelsuppe med grønnsaker

Ingredienser

Slik gjør du