Grønn bowl med quinoa og posjert egg
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Middels
Lag en porsjon quinoakaker - og du kan servere dem i en grønn, sunn bowl med avokado, eple og posjert egg.
Ingredienser
porsjoner
-
2 stk. quinoakaker , eventuelt vegetarburger eller lårfilet av kylling -
0,5 stk. avokado -
0,5 stk. grønt eple -
1 stk. vårløk -
1 ss pistasjnøtter -
0,5 pk blandet babybladsalat (á 65 g) -
4 stilker frisk koriander -
0,25 ts chiliflakes
Posjert egg:
-
5 dl vann til posjering -
1 ss eddik, 7 % -
0,25 ts salt -
1 stk. egg