Grønn bowl med quinoa og posjert egg

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lag en porsjon quinoakaker - og du kan servere dem i en grønn, sunn bowl med avokado, eple og posjert egg. 

Ingredienser

porsjoner
  • 2 stk. quinoakaker , eventuelt vegetarburger eller lårfilet av kylling
  • 0,5 stk. avokado
  • 0,5 stk. grønt eple
  • 1 stk. vårløk
  • 1 ss pistasjnøtter
  • 0,5 pk blandet babybladsalat (á 65 g)
  • 4 stilker frisk koriander
  • 0,25 ts chiliflakes

Posjert egg:

  • 5 dl vann til posjering
  • 1 ss eddik, 7 %
  • 0,25 ts salt
  • 1 stk. egg

Slik gjør du

bar