Grillet biff i skiver

Name: Grillet biff i skiver
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 300 g mørbrad eller ytrefilet av storfe i skiver; 1 ss nøytral olje til pensling; 0,5 ts salt; 0,25 ts grovmalt pepper

4,8 (6)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En perfekt grillet biff - gjør ekstra stas på grillmåltidet! Hvordan grille biffen, kan du se fremgangsmetoden på her.

porsjoner

Porsjoner

300 g mørbrad eller ytrefilet av storfe i skiver
1 ss nøytral olje til pensling
0,5 ts salt
0,25 ts grovmalt pepper

1. Tørk av kjøttet med kjøkkenpapir. Pensle med olje, og krydre med salt og pepper.
2. Grill skivene på direkte varme i 2-3 minutter på hver side. Når kjøttsaften begynner å piple på oversiden kan du snu skivene, og steke de videre til rosa kjøttsaft pipler frem.

3. Legg kjøttet på indirekte varme, eventuelt på en fjøl og hvil kjøttet et par minutter før servering.

Server gjerne med grillede grønnsaker, og grillet sitron - som du klemmer over kjøttet til slutt.

bar

Grillet biff i skiver

Ingredienser

Slik gjør du