Biffspyd med avokado

Name: Biffspyd med avokado
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g ytrefilet av storfe i store terninger; 1 ss nøytral olje til pensling; 2 stk. avokado; 0,5 stk. hakket rødløk; 3 ss olivenolje; revet skall og saft av 1 stk. lime; 1 båt finhakket hvitløk

4,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Grillspyd med biffkjøtt servert med grillet avokado. En skikkelig god, enkel og sommerlig grillrett.

porsjoner

Porsjoner

600 g ytrefilet av storfe i store terninger
1 ss nøytral olje til pensling
2 stk. avokado

Dressing:

0,5 stk. hakket rødløk
3 ss olivenolje
revet skall og saft av 1 stk. lime
1 båt finhakket hvitløk

1. Legg grillspyd av tre i vann i minst 15 minutter.
2. Skjær kjøttet i store biter og træ dem på grillspydene. Pensle med olje og krydre med salt og pepper.
3. Grill spydene 3-4 minutter på hver side på varm grill. Krydre lett med salt og pepper
4. Del avokadoen i to og fjern skall og stein. Legg dem på grillen med snittsiden ned.
5. Bland sammen ingrediensene til dressingen, og server den sammen med det grillede kjøttet og avokado.

Vil du ha et mer mettende måltid, ris eller en blandet salat godt til.

Du kan bytte lime med sitron eller appelsin. Du kan også legge en hvitløk på grillen til den blir myk, og klemme ut innholdet og bruke i dressingen.

Biffspyd med avokado

Ingredienser

Dressing:

Slik gjør du