Biff med bakte tomater

Name: Biff med bakte tomater
Total time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. rød cherrytomat; 0,5 ts nøytral olje; 150 g ytrefilet av storfe; 0,25 ts salt; 0,25 ts pepper; 0,5 ts rapsolje til steking; 3 dl matyoghurt; 1 ss sennep; 0,5 ts tørket dill; 3 dl matyoghurt; 1 ss sennep; 0,5 ts tørket dill

(0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

porsjoner

Porsjoner

150 g ytrefilet av storfe
0,25 ts salt
0,25 ts pepper
0,5 ts rapsolje til steking

Bakte tomater:

4 stk. rød cherrytomat
0,5 ts nøytral olje

Yoghurtsaus:

3 dl matyoghurt
1 ss sennep
0,5 ts tørket dill

1. Ha olje på tomatene og bak dem i forvarmet ovn på 200 °C, i ca. 15 minutter.
2. Krydre biffen med salt og pepper. Stek den på sterk varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffen og stek den videre til rosa kjøttsaft pipler frem. Da er biffen medium.
3. Bland sammen yoghurt, sennep og dill til yoghurtsaus.

Server med salat.

Biff med bakte tomater

Ingredienser

Bakte tomater:

Yoghurtsaus:

Slik gjør du