Biff med bakte epler

Name: Biff med bakte epler
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 stk. eple; 1 ss rapsolje; 2 ts malt kanel; 1 stk. rød chili , hakket; 4 stk. biff av ytrefilet storfe; 2 ss flytende margarin til steking; 1 ts salt; 0,5 ts pepper; 2 bokser hermetiske røde bønner; 4 båter hvitløk; 2 pk ruccula

(0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Sterke opplevelser kan noen ganger være bra og kan fungere som krydder i hverdagen. Her har du en sunn og smaksrik biffrett med bønner og ruccula. Sitter som ei kule når du vil unne deg et godt og sunt måltid.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. biff av ytrefilet storfe
2 ss flytende margarin til steking
1 ts salt
0,5 ts pepper

Bakte epler:

2 stk. eple
1 ss rapsolje
2 ts malt kanel
1 stk. rød chili , hakket

Ruccula og bønner:

2 bokser hermetiske røde bønner
4 båter hvitløk
2 pk ruccula

1. Skrell epler. Del dem i to og fjern kjernene. Legg eplene i en ildfast form og ha på olje, kanel og chili. Sett formen i ovnen og stek på 200 °C i 15 minutter.
2. Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek videre til rosa kjøttsaft pipler frem på andre siden. Da er de medium stekt.
3. Ha bønner og hvitløk i en kasserolle. Varm opp og tilsett ruccula når det er varmt.

Biff med bakte epler

Ingredienser

Bakte epler:

Ruccula og bønner:

Slik gjør du