Za’atar krydderblanding

Name: Za’atar krydderblanding
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 2 ss ristede sesamfrø; 2 ss tørket oregano; 2 ss tørket merian eller mer oregano; 2 ss sumak; 0,5 ts salt; 0,5 ts malt spisskummen

4,0 (4)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Dette er krydderblandingen som tar deg til Midtøsten. Her kombineres den nøtteaktige smaken fra ristede sesamfrø med aromatiske urter som oregano og merian og syrlighet fra sumak. Kryddermiksen finnes i flere kombinasjoner, og her har du vår.

porsjoner

2 ss ristede sesamfrø
2 ss tørket oregano
2 ss tørket merian eller mer oregano
2 ss sumak
0,5 ts salt
0,5 ts malt spisskummen

1. Rist sesamfrø i en tørr stekepanne. Avkjøl.
2. Bland sammen med resten av ingrediensene til krydderblandingen. Oppbevar i et lufttett glass eller i en boks.

bar

Za’atar krydderblanding

Ingredienser

Slik gjør du