Svinekoteletter med kremet agurk

Name: Svinekoteletter med kremet agurk
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 2 stk. agurk; 2 båter hvitløk; 0,5 stk. purre; 3 dl kremfløte; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 4 stk. kotelett av svin; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 2 ss margarin , til steking

4,8 (6)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Vil du ha middag i en fart? Forbered tilbehøret og stek svinekotelettene. Mens kjøttet hviler litt lager du grønnsaker og saus i ett. Hurtigmat fra bunnen!

porsjoner

Porsjoner

4 stk. kotelett av svin
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
2 ss margarin , til steking

Kremet agurk:

2 stk. agurk
2 båter hvitløk
0,5 stk. purre
3 dl kremfløte
0,5 ts salt
0,25 ts pepper

bar

1. Skrell agurk og del den i to, så i to på langs. Bruk en teskje og skrap ut frøene i midte. Skjær agurken i skiver.

bar

2. Rens hvitløk. Press med knivflaten til hvitløken presses sammen. Skjær den i skiver, og finhakk den. Da kommer smakene ekstra godt frem.

bar

3. Lag små snitt i fettranden, slik at koteletten steker jevnt. Krydre kotelettene med salt og pepper.

bar

4. Brun kotelettene 2-3 minutter på begge sider i en varm stekepanne med margarin. La kotelettene ettersteke på lav varme i ca. 5 minutter.

bar

5. Surr hvitløk og purre raskt i en stekepanne med litt margarin. Ha i agurk, og stek videre et par minutter. Hell på fløte, og kok opp. La det koke 2-3 minutter og smak til med salt og pepper.

Server saftige svinekoteletter med kremet agurk.

Svinekoteletter med kremet agurk

Ingredienser

Kremet agurk:

Slik gjør du