Saltimbocca med parmesan- og spinatpoteter
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Tynne skiver av skinkebiff er lekker og rask mat på grillen. Med litt forberedelser kan du svinge opp med denne lekre maten hvor som helst. Fyr opp flerbruksgrillen i parken eller på stranden og la duften av salvie, skinke og hvitløk spre seg og vekke misunnelse.
Ingredienser
porsjoner
-
600 g flatbiff av svin skåret i tynne skiver -
8 skiver spekeskinke -
8 blader frisk salvie -
1 ts pepper -
1 ss nøytral olje til pensling
Parmesan- og spinatpoteter:
-
12 stk. potet -
4 ss nøytral olje -
1 ts salt -
0,5 ts pepper -
80 g revet parmesan -
200 g frisk spinat