Pai med juleskinke og rødkål

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Prøv en fargerik og annerledes pai med smak av jul.

4 porsjoner

1 pk ferdig paideig
400 g rødkål
2 ss honning
500 g juleskinke
2 ss margarin til steking
4 stk. egg
4 dl helmelk
1 ts salt
0,5 ts pepper
80 g revet edamer eller vanlig hvitost

Fyll:

1. Legg ferdig paideig i en paiform og klem den lett inn til kantene og bunnen.
2. Skjær juleskinke og rødkål i fine strimler. Stek det raskt sammen med honning.

3. Fyll blandingen i paiskallet. Visp sammen egg, melk, salt og pepper og hell det over paifyllet. Dryss over revet ost.
4. Stek paien midt i ovnen på 225 ºC i ca. 20 minutter.