Koteletter med rødløksmarmelade

Name: Koteletter med rødløksmarmelade
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. kotelett av svin; 1 ss margarin til steking; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 2 stk. rødløk i ringer; 3 ss rødvinseddik; 2 ss appelsinmarmelade; 1 pk aspargesbønner

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Rødløksmarmeladen gir et herlig løft til svinekotelettene. Denne enkle middagsretten blir uten tvil en høydare ved middagsbordet. Både for store og små.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. kotelett av svin
1 ss margarin til steking
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
2 stk. rødløk i ringer
3 ss rødvinseddik
2 ss appelsinmarmelade
1 pk aspargesbønner

1. Brun koteletter raskt i en varm panne og dryss på salt og pepper. Ta pannen vekk fra platen og la dem ettersteke med lokk over ¾ av pannen i ca. 5 minutter.
2. Stek rødløk i en panne på middels varme til løken er myk
3. Sett opp temperaturen på platen og ha i rødvinseddik og la det koke inn.
4. Tilsett appelsinmarmelade og la det bli lett karamellisert.
5. Kok aspargesbønner i lettsaltet vann.

Server gjerne med kokt ris.

Koteletter med rødløksmarmelade

Ingredienser

Slik gjør du