Hvordan grille kyllingfilet

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Kyllingfilet er magert og veldig godt kjøtt om det grilles riktig og med omhu. Først direkte grilling og deretter på indirekte grilling under lokk til riktig kjernetemperatur er nådd. Det gir saftig velsmakende kylling som nærmest alle kan like, store som små.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. kyllingfilet
1 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
1 ss nøytral olje til pensling

1. Tørk av kyllingfiletene med litt kjøkkenpapir. Krydre dem med salt og grovkvernet pepper og pensle dem med litt olje.
2. Grill filetene i ca. 2 minutter på hver side på høy direkte varme og legg dem deretter over på indirekte varme, sett om mulig på lokk.

3. Bruk aller helst steketermometer. Når filetene har en kjernetemperatur på 68 °C er de ferdige.

Det finnes en hel verden av tilbehør som passer til grillet kyllingfilet. Tenk på at mange liker saus med mye smak og at man gjerne spiser en god salat som tilbehør når man skal spise sunn mat.

Hvordan grille kyllingfilet

Ingredienser

Slik gjør du