Chili con carne

Name: Chili con carne
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig; 2 ss margarin eller olje til steking; 1 stk. finhakket løk; 2 båter finhakket hvitløk; 1 stk. finhakket rød chili; 1 boks hermetiske tomater; 1 boks chilibønner; 1 stk. rød paprika i biter; 1 stk. grønn paprika i biter; 1,5 ts chilipulver; 0,5 ts malt spisskummen; 0,5 ts salt

4,7 (661)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Chili con carne betyr chili med kjøtt. Chili con carne er ikke meksikansk mat. Dette er en rett som har basis i det meksikanske kjøkken, men som er ekte amerikansk, trolig fra Texas.

porsjoner

Porsjoner

400 g kjøttdeig eller karbonadedeig
2 ss margarin eller olje til steking
1 stk. finhakket løk
2 båter finhakket hvitløk
1 stk. finhakket rød chili
1 boks hermetiske tomater
1 boks chilibønner
1 stk. rød paprika i biter
1 stk. grønn paprika i biter
1,5 ts chilipulver
0,5 ts malt spisskummen
0,5 ts salt

1. Ha margarin eller olje i en varm gryte. Vent til margarinen slutter å bruse, og brun kjøttdeig i to omganger sammen med løk, hvitløk og chili.
2. Hell over hermetisk tomat og la det surre i 3-4 minutter.
3. Bland inn chilibønner, paprika og krydder. La det koke et par minutter og smak til med salt.

Server gjerne gryteretten med salat og grove minibaguetter.

bar

Liker du gryten litt ekstra hot? Ha i en til chili eller litt ekstra chilipulver.
 

Chili con carne

Ingredienser

Slik gjør du