Bruschetta med lammestek

Name: Bruschetta med lammestek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: ca. 250 g rester av lammestek; 0,5 stk. rødløk; saft av 0,5 stk. sitron; 8 skiver baguette; 1 ss smør eller margarin; 4 ss tzatziki; 4 kvister frisk timian

2,7 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Har du lyst på en kjapp og digg rett med rester av lam? Crispy bruschetta med hjemmelaget tzatziki, syltet rødløk og rester av lammestek er perfekt nårhar lyst på noe enkelt og skikkelig godt.

porsjoner

Porsjoner

ca. 250 g rester av lammestek
0,5 stk. rødløk
saft av 0,5 stk. sitron
8 skiver baguette
1 ss smør eller margarin
4 ss tzatziki
4 kvister frisk timian

1. Skjær restene av lammesteken i tynne skiver.
2. Skjær rødløken i tynne skiver og legg dem i en bolle. Press frisk sitronsaft over og bland godt. Sett til side til servering.
3. Skjær baguette i skiver. Ha margarin i en varm panne og stek skivene til de er gylne på begge sider.
4. Legg litt tzatziki på hver baguettskive sammen med lammestek. Topp med litt syltet rødløk og pynt med litt frisk timian eller andre urter, og ta noen drag med pepperkverna over helt til slutt.

bar

Bruschetta med lammestek

Ingredienser

Slik gjør du