Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Torsk med egg og bacon

Torsk med egg og bacon

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g torskeloin
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 stk. eggeplomme
  • 100 g bacon i terninger
  • 1 ss margarin
  • 0,25 pk bladpersille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 439 kcal
Fett 29 g
Protein 45 g
Karbohydrater 0 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Inviter til treretters meny for to med norsk mat på sitt beste: Grillet røkelaks med blomkålpuré og spinat, torsk med egg og bacon, og Jordbærmousse med sjokoladesaus som en søt avrunding av måltidet.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g torskeloin
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 2 stk. eggeplomme
  • 100 g bacon i terninger
  • 1 ss margarin
  • 0,25 pk bladpersille
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 439 kcal
Fett 29 g
Protein 45 g
Karbohydrater 0 g

Slik gjør du

1.       Forvarm stekeovnen til 200 °C.

2.       Skjær torskefilet i porsjonsstykker, krydre dem med salt og pepper og legg dem på bakepapirkledt stekebrett.

3.       Sett stekebrettet inn i stekeovnen, fisken skal steke bake i 10 minutter.

4.       Stek baconterninger til de er sprø i varm panne med margarin.

5.       Når det gjenstår 2 ½ minutt på steketiden til torsken kan du åpne ovnsdøren og forsiktig legge eggeplommene inn ved siden av torsken på stekebrettet.

I: Skill eggene og la eggeplommen ligge i det ene eggeskallet. Da er det lett å la dem gli over på stekebrettet.

6.       Legg torskestykkene på tallerkener, øs over bacon og og litt baconfett.  Flytt forsiktig eggeplommene over på tallerken med en stekespade. Pynt med bladpersille.

1. Forvarm stekeovnen til 200 °C.

2. Skjær torskeloin i porsjonsstykker, krydre dem med salt og pepper og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.

3. Sett fisken i ovnen og stek den i 10 minutter.

4. Stek baconterninger i varm panne med margarin til de er sprø.

5. Når det gjenstår 2 ½ minutt av steketiden til torsken kan du åpne ovnsdøren og forsiktig legge eggeplommene inn ved siden av torsken på stekebrettet.

Skill eggene og la eggeplommen ligge i det ene eggeskallet. Da er det lett å la dem gli over på stekebrettet.

6. Legg torskestykkene på tallerkener, øs over bacon og litt baconfett.  Flytt forsiktig eggeplommene over på tallerken med en stekespade. Pynt med bladpersille.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB15 06.12.2024 01:54:05