Røkt svinekam og grønnsaker i ovn

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Røkt svinekam med deilig salt- og røykaroma er med på å gi smak til grønnsakene i denne morsomme og fargerike retten. Formen er fin å tilberede i god tid før servering, og lager seg selv i stekeovnen mens du gjør andre ting. 

Ingredienser

porsjoner
  • ca. 400 g røkt svinekam
  • 250 g potet , gjerne stor potet
  • 150 g tomat
  • 150 g rødløk
  • 1 stk. aubergine
  • 1 stk. grønn squash
  • 2 ss nøytral olje til formen
  • 4 båter hvitløk
  • 2 kvister frisk rosmarin
  • 25 g smør

Slik gjør du

Server retten rykende varm, gjerne med godt, ferskt brød til å suge opp den deilige kraften i formen.

bar