1. steg 1

trinn du kan merke av

1. Skjær gjennom svoren og litt ned i spekket med en skarp, spiss kniv. Hvis du ruter opp parallelt med ribbeina blir det lettere å skjære opp pene biter etter steking. Gni ribba godt inn med salt og pepper. Masser gjerne saltblandingen godt ned i sprekkene i svoren. Dekk med aluminiumsfolie, og la stå i kjøleskapet i 2 dager.

Kjøper du ferdig rutet og krydret ribbe, kan du hoppe over første steg. Ribba kan gjerne krydres litt ekstra rett før steking, for enda mer smak.

version:11.21.1.18969, server:MP-PRD-WEB12 04.05.2026 16:46:28