Pizza med fårikål

porsjoner

1 stk. fersk pizzadeig (ca.250 g) , eventuelt halvstekt pizzabunn
ca. 0,5 dl mel eller semulegryn til utbaking
3 ss hvit pizzasaus
100 g revet ost , gjerne vellagret
150 g kokt fårikålkjøtt (rester)
1 båt rester av kokt hodekål (kan sløyfes)
3 stk. kantarell
0,25 stk. rødløk i ringer
1 stk. eple
1 ss olivenolje
2 ts sitronsaft
1 ss frisk gressløk

Oppskriftsintroduksjon

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Tradisjonsretten fårikål møter folkefavoritten pizza! Lag en digg fårikålpizza av fårikålrestene - toppet med en hvit pizzasaus, vellagret ost, kantareller, rødløk og norske epler! Nam!

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

1 stk. fersk pizzadeig (ca.250 g) , eventuelt halvstekt pizzabunn
ca. 0,5 dl mel eller semulegryn til utbaking
3 ss hvit pizzasaus
100 g revet ost , gjerne vellagret
150 g kokt fårikålkjøtt (rester)
1 båt rester av kokt hodekål (kan sløyfes)
3 stk. kantarell
0,25 stk. rødløk i ringer
1 stk. eple
1 ss olivenolje
2 ts sitronsaft
1 ss frisk gressløk

Før du starter; forvarm ovnen din til 230-300 °C , og bruk gjerne en pizzastein eller et pizzastål om du har.

trinn du kan merke av

1. Bak ut pizzadeigen på en godt melet overflate, bruk gjerne semulegryn til utbakingen om du har. Bruk fingrene til å forsiktig trykke deigen flat fra midten og ut mot kantene, men la selve kanten være uberørt for å få en luftig skorpe. Strekk deigen forsiktig til den har en rund form med en diameter på 25–30 cm. Børst bort overskuddsmel fra utbakingen. Legg deigen over på et bakepapirkledd stekebrett dersom du ikke har en pizzaspade å flytte pizzaen med.
2. Smør på hvit pizzasaus, og dryss på revet ost.
3. Topp pizzaen med rester av fårikålkjøttet du har renset av beinene. Har du rester av kål, del en båt eller to i mindre biter og legg på, legg også på kantarell skåret eller revet i mindre biter, og rødløk i ringer.
4. Stek pizzaen til osten er smeltet og gyllen, skorpen har fått en fin farge og bunnen er deilig sprø, 5-7 minutter.
5. Skjær tynne skiver av eple på en mandolin, eller så tynt du klarer med en kniv. Ha skivene i en bolle og drypp over litt olivenolje, og sitronsaft, krydre med salt og pepper.
6. Topp den stekte pizzaen med epleskivene, og dryss eventuelt over litt finhakket gressløk. Ha gjerne et dryss grovhakket pepper over før servering også.

Pizza med fårikål

Vil du prøve flere retter med rester av fårikål kan vi anbefale denne smaksrike Indiske gyten med fårikål, eller en frekk fårikålsandwich.

Pizza med fårikål

Ingredienser

Pizza med fårikål

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant