Løkringer

Lagre

porsjoner

2 stk. store løk

Røre:

100 g hvetemel
80 g maisenna
10 g bakepulver
1 ts salt
1 ts kajennepepper
1 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
3 dl kaldt vann med kullsyre

Dip:

140 g majones
50 g ketchup
1 ss dijonsennep
1 båt revet hvitløk
2 ss tabasco eller annen sterk saus
2 ss worchestershiresaus

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	467 kcal
Fett	28 g
Protein	6 g
Karbohydrater	45 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Sprø løkringer er det perfekte tilbehøret til burger eller biff, men kan også nytes alene som en deilig snacks med en smakfull dipp. Vi har lagt ved oppskrift på en klassisk dipp, men du kan selvfølgelig dyppe i akkurat det du vil!

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

2 stk. store løk

Røre:

100 g hvetemel
80 g maisenna
10 g bakepulver
1 ts salt
1 ts kajennepepper
1 ts hvitløkspulver
1 ts paprikapulver
3 dl kaldt vann med kullsyre

Dip:

140 g majones
50 g ketchup
1 ss dijonsennep
1 båt revet hvitløk
2 ss tabasco eller annen sterk saus
2 ss worchestershiresaus

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	467 kcal
Fett	28 g
Protein	6 g
Karbohydrater	45 g

trinn du kan merke av

1. Skrell løken, skyll den og tørk av med et papir.
2. Skjær løken i ca. 1 cm brede ringer. Del ringene fra hverandre og fjern membranet som ligger mellom ringene, om dette er løst. Hvis det renner litt saft fra løken, så tørk dette bort med papir.
3. Bland hvetemel, maisenna, bakepulver, salt, kajennepepper, hvitløkspulver og paprikapulver i en bolle.
4. Hell ca. halvparten av vannet i det tørre, rør til det tykner litt og blir en klumpfri røre. Ha i resten av vannet og rør den glatt. Sett røren kaldt til du er klar til å fritere, det hjelper med sprøheten.
5. Bland majones, ketchup, sennep, revet hvitløk, tabasco og worcestershiresaus i en bolle.
6. Vend løkringene i mel og rist av overflødig mel så det ikke klumper seg. Dypp ringene i røren, og legg dem forsiktig i varm olje på 170–190 °C. Når røren har satt seg, vend ringene slik at de får farge på begge sider. Ønsker du en tykkere og ekstra sprø skorpe, løft løkringene ut, la dem renne av seg litt, og dypp dem deretter i røren en gang til før du friterer på nytt.
7. La løkringene ligge på rist eller papir så de renner av seg, smak til med salt om det trengs.

Vil du ha mer tilbehør til biffmiddagen? Prøv våre oppskrifter på søtpotetchips eller bakt potet!

Løkringer

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

For å skrive en kommentar må du være logget inn.

Løkringer

Ingredienser

Røre:

Dip:

Løkringer

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Røre:

Dip:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant