Lammeskiver med middelhavssalat

Name: Lammelår i skiver med middelhavssalat
Total time: 40 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 400 g lammelår i skiver; 0,5 ts salt; 0,5 ts grovkvernet pepper; 1 ss frisk oregano; 1 ss olivenolje til steking; 2 stk. tomat i skiver; 100 g fetaost; 10 stk. oliven; 0,5 stk. grovhakket rødløk; 2 ss grovhakket frisk mynte; 1 ss olivenolje; 0,5 stk. sitron i båter til servering

Kategori: Kos
Vanskelighetsgrad: Middels
Tid: 20–40 min

En bris fra Middelhavet, med norsk lam i god kombinasjon med en smakfull salat med tomat, oliven, mynte og fetaost.

Porsjoner

400 g lammelår i skiver
0,5 ts salt
0,5 ts grovkvernet pepper
1 ss frisk oregano
1 ss olivenolje til steking

Middelhavssalat:

2 stk. tomat i skiver
100 g fetaost
10 stk. oliven
0,5 stk. grovhakket rødløk
2 ss grovhakket frisk mynte
1 ss olivenolje

0,5 stk. sitron i båter til servering

Krydre lammeskivene med salt, pepper og oregano. Grill skivene på direkte varme på begge sider til de har en gyllen farge. Legg skivene over i på indirekte varme og grill dem videre under lokk i ca. 20 minutter.

Tips: For best resultat, ta kjøttet ut i romtemperatur rundt 30 minutter før steking.

Legg tomat, fetaost, oliven, rødløk og mynte på et fat, fjøl eller på tallerkener. Ringle over litt olivenolje og sitron rett før maten skal nytes.

Samtykke fra cookies

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Main Navigation

Lammeskiver med middelhavssalat

Ingredienser

Middelhavssalat:

Slik gjør du

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

RELATERTE OPPSKRIFTER, ARTIKLER OG FILMER

Samtykke fra cookies

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Sosialt

Ingredienser

Middelhavssalat:

Slik gjør du

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

RELATERTE OPPSKRIFTER, ARTIKLER OG FILMER