Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kyllingfilet fylt med ost

Kyllingfilet fylt med krydder og ost

Ingredienser

4  porsjoner
  • 4 ss tørkede tranebær
  • 4 stk. kyllingfilet
  • 4 skiver brie
  • 0,5 potte frisk timian
  • 2 ss smør
  • 2 ss nøytral olje
  • 200 g byggris
  • 200 g grønnkål
  • 1 stk. rødløk
  • 0,5 stk. grønt eple
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 344 kcal
Fett 15.1 g
Protein 40.9 g
Karbohydrater 9.3 g
Jern 1.5 mg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (3)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Kyllingfilet er mildt på smak, enkelt å tilberede og alltid mørt. Har du lyst til å rocke opp kyllingfiletene, så sjekk denne varianten - fylt med tranebær, brie og timian, en spennende og smakfull vri på kyllingmiddagen.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

4  porsjoner
  • 4 ss tørkede tranebær
  • 4 stk. kyllingfilet
  • 4 skiver brie
  • 0,5 potte frisk timian
  • 2 ss smør
  • 2 ss nøytral olje
  • 200 g byggris
  • 200 g grønnkål
  • 1 stk. rødløk
  • 0,5 stk. grønt eple
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 344 kcal
Fett 15.1 g
Protein 40.9 g
Karbohydrater 9.3 g
Jern 1.5 mg

Slik gjør du

  1. Hell litt varmt vann over tranebærene og la dem stå og svelle i minst 10 minutter.
  2. Tørk kyllingfiletene med litt tørkepapir. Skjær et dypt snitt i hver kyllingfilet slik at det danner seg en lomme. Pass på at du ikke skjærer gjennom kjøttet. Dryss litt salt og pepper i hver lomme.
  3. Hell av vannet på tranebærene og klem ut så mye vann som mulig.
  4. Skjær brie i skiver og hakk timian. Fyll hver kyllingfilet med  med en skive brie, litt tranebær og hakket timian. Lukk lommen ved hjelp av en tannpirker.
  5. Varm en stekepanne med litt smør og olje og legg i resten av timiankvistene.Brun filetene på begge sider. Legg dem over i en ildfast form og krydre med litt salt og pepper. Senk varmen og sett på lokk, og la filetene steke ferdig i ca 10-15 minutter (de kan ogsåstekes ferdig i stekeovnen på 180 °C i ca 15 minutter). Kjernetemperaturen skal være 68-70 °C. 
  6. Kok byggris etter anvisning på pakken.
  7. Strimle grønnkål og skjær rødløk og eple i tynne skiver. Varm en stekepanne eller sauteringspanne og tilsett resten av smøret. Fres rødløk og grønnkål til det faller sammen. Tilsett eplebitene og la dem frese med de siste minuttene. Vend inn kokt byggris.Smak til med salt og kvernet pepper. 
  8. Bruk kraften som har dannet seg i pannen med kyllingfiletene som saus. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7869, server:MP-PRD-WEB13 29.02.2024 17:15:38