Biffgryte med brokkoli og pastinakk

Name: Biffgryte med brokkoli og pastinakk
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 500 g mørbrad av storfe; 4 dl kjøttbuljong (utblandet); 2 stk. laurbærblad; 1 ss finhakket frisk rosmarin; 2 ss balsamicoeddik; 2 stk. potet; 1 stk. pastinakk; 200 g basmatiris; 4 stk. sjalottløk; 250 g brokkoli; 1 ts maisenna; 1 ts salt; 1 ts pepper

(0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Biffgryter er god kosemat. Laurbærblad, rosmarin og balsamico gir retten en fin karakter, og du får en deilig middagsgryte.

porsjoner

500 g mørbrad av storfe
4 dl kjøttbuljong (utblandet)
2 stk. laurbærblad
1 ss finhakket frisk rosmarin
2 ss balsamicoeddik
2 stk. potet
1 stk. pastinakk
200 g basmatiris
4 stk. sjalottløk
250 g brokkoli
1 ts maisenna
1 ts salt
1 ts pepper

1. Skjær kjøttet biter på ca. 2 x 2 cm.
2. Kok opp buljong, laurbærbland, rosmarin og balsamico i en gryte. Ha i kjøttet og la det koke under lokk i 20 minutter.
3. Skrell poteter og pastinakk og skjær dem i biter på 2 x 2 cm. Ha dem over i gryten og la det koke i 10 minutter til. Kok ris etter anvisning på pakken.
4. Skjær sjalottløk og brokkoli i biter. Legg dem i gryten og la det koke ytterligere i 3 til 4 minutter.
5. Rør maizenna ut i litt vann og rør det ned i gryten i en tynn stråle. Kok opp og smak til med salt og pepper.

Server gryteretten med kokt ris.

Biffgryte med brokkoli og pastinakk

Ingredienser

Slik gjør du