9. Steg 9

ca. 800 g entrecôte av storfe , eventuelt indre- eller ytrefilet
1 ts salt
0,5 ts pepper
2 ss smør eller margarin til steking

trinn du kan merke av

Råvarebilde storfe entrecôte

9. Krydre biffene med salt og pepper. Stek dem i en varm stekepanne med smør eller margarin, til kjøttsaften pipler ut på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffene og stek videre til det pipler ut rosa kjøttsaft på den andre siden. Biffene er nå medium stekt.

Noen fedd hvitløk og litt frisk timian i pannen under steking gir ekstra smak!

version:11.21.1.18815, server:MP-PRD-WEB15 20.04.2026 15:13:49