Name: Berlinerboller med lemoncurd og marengs
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 100 g smør; 500 g hvetemel; 60 g sukker; 0,5 ts salt; 30 g gjær; 3 stk. egg; 1,5 dl kremfløte; 1,5 dl melk; 1,5 l frityrolje; ca. 2 dl sukker til å rulle bollene i; 2 dl lemon curd til å fylle bollene; 2 stk. eggehvite; 1 klype liten salt; 150 g sukker

Lagre

1 porsjoner

Mer info

Deig:

100 g smør
500 g hvetemel
60 g sukker
0,5 ts salt
30 g gjær
3 stk. egg
1,5 dl kremfløte
1,5 dl melk

Til fritering, fyll og pynt:

1,5 l frityrolje
ca. 2 dl sukker til å rulle bollene i
2 dl lemon curd til å fylle bollene

Marengs:

2 stk. eggehvite
1 klype liten salt
150 g sukker

Berlinerboller med lemoncurd og marengs

Ingredienser

Deig:

Til fritering, fyll og pynt:

Marengs:

Berlinerboller med lemoncurd og marengs

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Deig:

Til fritering, fyll og pynt:

Marengs:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant