Name: Berlinerboller med lemoncurd og marengs
Prep time: 80 min
Cook time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 100 g smør; 500 g hvetemel; 60 g sukker; 0,5 ts salt; 30 g gjær; 3 stk. egg; 1,5 dl kremfløte; 1,5 dl melk; 1,5 l frityrolje; ca. 2 dl sukker til å rulle bollene i; 2 dl lemon curd til å fylle bollene; 2 stk. eggehvite; 1 klype liten salt; 150 g sukker

Lagre

1 porsjoner

Mer info

Deig:

100 g smør
500 g hvetemel
60 g sukker
0,5 ts salt
30 g gjær
3 stk. egg
1,5 dl kremfløte
1,5 dl melk

Til fritering, fyll og pynt:

1,5 l frityrolje
ca. 2 dl sukker til å rulle bollene i
2 dl lemon curd til å fylle bollene

Marengs:

2 stk. eggehvite
1 klype liten salt
150 g sukker

Berlinerboller med lemoncurd og marengs

Ingredienser

Deig:

Til fritering, fyll og pynt:

Marengs:

Berlinerboller med lemoncurd og marengs

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Deig:

Til fritering, fyll og pynt:

Marengs:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant