Urtefylt kalkunfilet
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Avansert
Legg ølmarinert kalkunfilet med urtefyll på grillen. Salat eller grillede grønnsaker som tilbehør smaker godt.
Ingredienser
8 porsjoner
-
1 stk. kalkunfilet, ca. 1500 g (med skinn) -
3 ss smør til grilling
Fyll til å ha under skinnet:
-
1 stk. finhakket rød chili -
3 båter finhakket hvitløk -
5 ss finhakket frisk koriander -
5 ss finhakket frisk timian
Ølmarinade:
-
2 båter hvitløk -
1 dl øl -
1 dl honning
Slik gjør du
Server med for eksempel grillede tomater, salat og bakte poteter.