1. Steg 1

800 g mørbrad av lam
1 ts salt
0,5 ts pepper
2 ss margarin til steking

trinn du kan merke av

1. Krydre kjøttet med salt og pepper. Brun det godt på alle sider i en stekepanne med margarin, og legg det over i en ildfast form. Stikk inn et steketermometer og stek i ovn på 125 °C. Kjøttet er medium stekt ved 60-65 °C. Ønsker du kjøttet mer stekt lar du det stå i ovnen lenger, ved 76 °C er kjøttet gjennomstekt.

version:11.21.1.19307, server:MP-PRD-WEB12 29.05.2026 18:52:16