Fylt focaccia
- Tid
- Over 60 min
- Vanskelighetsgrad
- Middels
Focaccia er et italiensk flatt brød. Opprinnelig skal det komme fra Toscana, men lages over store deler av Italia. Den originale oppskriften inneholder god olivenolje, godt salt og frisk rosmarin. I denne oppskriften har vi valgt å fylle focacciaen. Nydelig!
Ingredienser
porsjoner
Deig:
-
50 g gjær -
5 dl vann -
0,5 ts sukker -
2 ts salt -
0,5 dl olivenolje -
12 dl hvetemel
Fyll:
-
0,5 stk. rødløk -
100 g bacon i terninger -
200 g skinkebiff -
50 g revet parmesan -
0,5 ts pepper -
0,5 ts salt
Topping:
-
1 ts flaksalt -
2 ss olivenolje