Finger sandwich

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Fingersandwich er første rett i afternoon tea. Den mest klassiske av dem er med agurk og kremost, men du kan fylle dem med akkurat det du måtte ønske.

porsjoner

Porsjoner

Agurksandwich:

16 skiver loff
1 beger kremost naturell
0,5 skive agurk

Roastbiffsandwich:

16 skiver grovt brød
16 ts remulade
0,5 potte frisk koriander
16 skiver roastbiff

1. Skjær av skorpen på loffen og smør skivene med kremost.
2. Skrell agurken med en gulrotskreller. Del agurken i skiver.
3. Legg agurkskivene på halvparten av loffskivene og topp dem med en av de andre skivene med kun kremost (kremostsiden ned).
4. Skjær av skorpen på grovbrødet og smør skivene med remulade.
5. Klipp korianderen opp grovt og legg en teskje på halvparten av skivene. Legg deretter på to skiver roastbiff. Topp dem med de andre skivene (remuladesiden ned).
6. Del både agurksandwicher og roastbiffsandwicher i to på skrå.

Du kan også fylle en finger sandwich med: Røkelaks med crème fraiche, kylling med kremost og karse, cheddar med marmelade, eggesalat, røkt skinke med sennepsdressing eller ananas, spekeskinke med manchego og fiken, mozzarella, tomat og basilikum, reker med sitronmajones og dill.

Her er flere gode ideer til hva du kan lage til afternoon tea.

Finger sandwich

Ingredienser

Agurksandwich:

Roastbiffsandwich:

Slik gjør du