8. steg 8

4 stk. biff av indrefilet storfe
1 ts salt
1 ts kvernet pepper
1 ss nøytral olje
2 ss smør

trinn du kan merke av

8. Tørk av biffene med kjøkkenpapir. Krydre med salt og pepper. Ha olje og smør i en varm stekepanne. Stek til kjøttsaften pipler ut på oversiden, 2-3 minutter. Snu biffene og stek videre til det pipler ut rosa kjøttsaft på den andre siden. Da er biffene medium stekt. La hvile i noen minutter før servering.

version:11.21.1.19430, server:MP-PRD-WEB12 10.06.2026 03:59:49