Bakt pastinakk med honning og sesamfrø

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Den milde, aromatiske smaken til pastinakken kommer ekstra godt fram sammen med litt honning og sesamfrø. Noen dråper sesamolje tilfører en deilig, nøtteaktig smak som passer godt sammen med de fleste stekte kjøttretter.

Ingredienser

4  porsjoner
  • 1 kg pastinakk
  • 4 ss olivenolje
  • 0,5 ts salt
  • 2 ss flytende honning , eventuelt lønnesirup
  • 1,5 ss ristede sesamfrø
  • 1 ss sesamolje

Slik gjør du

  1. Skrell pastinakk og del dem på langs og eventuelt i mindre biter på langs om nødvendig.
  2. Legg pastinakkbiter i en ildfast form og tilsett olje og salt. Bland godt og fordel jevnt i formen. Ha på honning, se til at det kommer på alle bitene.

    Usikker på hvilken honning du skal velge? Honning er ikke bare honning,  og det finnes utallige typer å velge mellom. Lær mer her!

  3. Plasser formen midt i stekeovnen på 200 °C og stek i 35 minutter, eller til pastinakken er mør og gyllenbrun.

Anrett pastinakken på et serveringsfat, drypp over sesamolje og dryss over sesamfrø.