Tortillalefser

Name: Tortillalefser
Total time: 60 min
Yield: 16 PORSJONER
Ingredients: 520 g hvetemel; 2 ts bakepulver; 1 ts salt; 2 ss nøytral olje eller smeltet smør; 3,5 dl vann

4,8 (167)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Hjemmelagde tortillalefser smaker kjempegodt til taco, og du kan enkelt lage de selv uten spesialutstyr eller kompliserte ingredienser. Lefsene kan du også fylle med kremost og pålegg, da får du et deilig lunsjmåltid. Hvis du har lyst på et alternativ til hvetetortillalefser kan du sjekke ut oppskriften vår på maistortilla.

16 porsjoner

520 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts salt
2 ss nøytral olje eller smeltet smør
3,5 dl vann

1. Rør lett sammen hvetemel, bakepulver og salt i en bolle. Ha i olje/smør og vann og bland sammen til en smidig deig. Deigen må ikke bli for hard.
2. Legg et kjøkkenhåndkle og plastfolie over bollen. La deigen hvile på kjøkkenbenken i 20 minutter.
3. Del deigen i 16 like store emner. Form emnene til boller og klem dem litt flate. La de hvile i 10 minutter på benken under et kjøkkenhåndkle med plastfolie over.
4. Kjevle "bollene" ut til tynne lefser.
5. Stek i en varm, tørr panne på begge sider i et par minutter.
6. Oppbevar tortillalefsene under et fuktig kjøkkenhåndkle frem til server. Spiser du ikke opp alle med en gang kan de fryses.

bar

Obs! Denne oppskriften er blitt justert. Er du på utkikk etter den gamle oppskriften? Ikke fortvil! Her finner du den gode gamle oppskriften på tortillalefser med byggmel.

Tortillalefser

Ingredienser

Slik gjør du