Svinekoteletter med råkost

Name: Svinekoteletter med råkost
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 12 stk. potet; 4 stk. kotelett av svin; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 2 ss margarin til steking; 4 ss appelsinjuice; 4 ss rosiner; 4 stk. gulrot

5,0 (4)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Koteletter med råkost er enkel og god hverdagsmiddag for hele familien.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. kotelett av svin
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
2 ss margarin til steking

Poteter:

12 stk. potet

Råkost:

4 ss appelsinjuice
4 ss rosiner
4 stk. gulrot

1. Kok poteter i lettsaltet vann i 20-30 minutter til de er møre.
2. Krydre koteletter med salt og pepper. Brun dem raskt i en varm stekepanne med margarin, 2-3 minutter på hver side. Trekk stekepannen av platen og legg et lokk over. La kotelettene ettersteke i ca. 5 minutter.
3. Riv gulrøtter grovt på et rivjern og bland med appelsinjuice og rosiner.

Server saftige koteletter med stekesjy, råkost og kokte poteter.

Svinekoteletter med råkost

Ingredienser

Poteter:

Råkost:

Slik gjør du