Regnbuepannekakekake

Name: Regnbuepannekakekake
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 10 PORSJONER
Ingredients: 6 dl hvetemel; 1 ts salt; 10 dl melk; 8 stk. egg; 0,25 ts gul, oransje, rosa, rød, grønn, blå eller lilla konditorfarge , eventuelt fargen du ønsker; 3 ss smør til steking; 3 dl kremfløte; 3 ss eplesyltetøy , eventuelt annet syltetøy; 1 pk blåbær (á 250 g); 1 ss melis; 3 dl kremfløte; 3 ss eplesyltetøy , eventuelt annet syltetøy; 125 g blåbær (á 250 g); 1 ss melis

4,9 (41)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

En fargerik og festfin regnbuepannekakekake fylt med vispet krem og deilig syltetøy. Garantert en vinner på festbordet!

10 porsjoner

Pannekakerøre:

6 dl hvetemel
1 ts salt
10 dl melk
8 stk. egg
0,25 ts gul, oransje, rosa, rød, grønn, blå eller lilla konditorfarge , eventuelt fargen du ønsker
3 ss smør til steking

Fyll og pynt:

3 dl kremfløte
3 ss eplesyltetøy , eventuelt annet syltetøy
1 pk blåbær (á 250 g)
1 ss melis

1. Bland mel og salt. Tilsett halvparten av melken. Visp sammen til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn egg. La pannekakerøren svelle i ca. ½ time.

2. Fordel røren i like mange skåler som farger du har lyst å lage. Vi har delt den i 7, men her velger du helt selv. Kaken kan også lages med bare to ulike farger om det er det du har.
3. Smelt margarin i en middels stor stekepanne. Hell i en øse med pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden. Bruk middels lav varme, så pannekakene ikke får så mye farge fra stekingen.
4. Når pannekaken er stekt på begge sider, legg den over på et fat eller en rist. La dem bli er helt kalde før du begynner å lage kaken.
5. Pisk krem og finn frem syltetøy.
6. Bygg kaken lagvis med en og en pannekake, smør et tynt, tynt lag med syltetøy og et tynt lag krem mellom hvert av lagene med pannekaker. Sjekk at kaken blir rett og fin underveis.
7. Ha resten av kremen på toppen og pynt med blåbær og et lite dryss med melis. Sett kaken kaldt til servering.

bar

Regnbuepannekakekake

Ingredienser

Pannekakerøre:

Fyll og pynt:

Slik gjør du