Pølsegrateng

Name: Pølsegrateng
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 100 g store makaroni eller pastaskruer; 2 ss margarin eller smør; 3 ss hvetemel; 5 dl melk; 600 g røkt kjøttpølse; 2 stk. vårløk; 100 g frosne erter; 150 g revet ost

4,7 (445)

Tid: 40–60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Pølsegrateng er hverdagsfavoritt for mange familier, og er en rett som kan varieres ut fra hva du har i kjøleskapet.

porsjoner

Porsjoner

100 g store makaroni eller pastaskruer
2 ss margarin eller smør
3 ss hvetemel
5 dl melk
600 g røkt kjøttpølse
2 stk. vårløk
100 g frosne erter
150 g revet ost

1. Kok pasta etter anvisning på pakken.
2. Smelt smør i en kjele og rør inn mel. Rør godt til blandingen «slipper» kjelen.
3. Spe med halvparten av melken, og rør godt. Tilsett resten av melken og rør til du har en glatt saus.
4. La sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør om av og til. Pass på at sausen ikke blir brent. Smak til med salt og pepper.
5. Fjern skinnet på pølsene og kutt dem i skiver. Finsnitt vårløken.
6. Smør en ildfast form med litt olje eller margarin og ha pølser, makaroni, vårløk og erter i formen. Hell den hvite sausen over formen og dryss revet ost på toppen.
7. Sett formen midt i ovnen på 200 °C i ca. 15 minutter og la den steke til osten er gyllen og sausen bobler.

En frisk salat eller råkostsalat med dressing passer til.

Neste gang vil du kanskje prøve en pølsegryte? Det er en one pot-gryte med blant annet pølser, pasta og brokkoli.

bar

Pølsegrateng

Ingredienser

Slik gjør du