Nakkekoteletter med chilibønnegryte

Name: Nakkekoteletter med chilibønnegryte
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. løk i grove biter; 2 stk. gul paprika i grove biter; 4 stilker stilkselleri (stangselleri) i skiver; 2 ss nøytral olje til steking; 2 bokser chilibønner; 2 ss finhakket frisk kruspersille; 4 stk. nakkekoteletter av svin; 1 ss nøytral olje; 0,5 ts salt; 0,25 ts kvernet pepper

5,0 (3)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Er du glad i koteletter, men lei surkål og klar for å prøve noe nytt? Her er den nye middagsfavoritten din!

porsjoner

Porsjoner

4 stk. nakkekoteletter av svin
1 ss nøytral olje
0,5 ts salt
0,25 ts kvernet pepper

Chilibønnegryte:

1 stk. løk i grove biter
2 stk. gul paprika i grove biter
4 stilker stilkselleri (stangselleri) i skiver
2 ss nøytral olje til steking
2 bokser chilibønner
2 ss finhakket frisk kruspersille

bar

1. Stek løk, paprika og selleri i en høy stekepanne/gryte med litt olje til grønnsakene er såvidt møre.

bar

2. Hell på chilibønner. La gryten småkoke mens du steker kotelettene. Smak eventuelt til med salt og pepper. Dryss over finhakket persille før servering.

bar

3. Lag små snitt i fettranden på koteletten, slik at den steker jevnt. Brun kotelettene 2-3 minutter på hver side i en varm stekepanne med olje. Ha på salt og pepper. La kotelettene ettersteke på lav varme i ca. 5 minutter.

Server saftige nakkekoteletter med chilibønnegryte og godt brød.

Nakkekoteletter med chilibønnegryte

Ingredienser

Chilibønnegryte:

Slik gjør du