Koteletter i form

Name: Koteletter i form
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 båt hvitløk; 2 stk. vårløk; 1 ss margarin; 3 dl matfløte , evt. blandet med litt utblandet kyllingbuljong; 1 dl parmesan; 400 g frisk spinat; 0,5 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 4 stk. nakkekoteletter av svin; 1 båt hvitløk; 2 stk. vårløk; 1 ss margarin; 3 dl matfløte Evt blandet med litt utblandet kyllingbuljong; 1 dl parmesan; 400 g frisk spinat; 0,5 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper

4,8 (68)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Løft hverdagsmiddagen et par hakk og la nakkekotelettene få den siste varmebehandlingen i stekeovnen i selskap med fløtestuet spinat.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. nakkekoteletter av svin

Fløtestuet spinat:

1 båt hvitløk
2 stk. vårløk
1 ss margarin
3 dl matfløte , evt. blandet med litt utblandet kyllingbuljong
1 dl parmesan
400 g frisk spinat
0,5 ts salt
0,5 ts kvernet pepper

1. Finhakk hvitløk og vårløk, og stek det raskt i en stekepanne. Hell i matfløte, eventuelt utblandet med litt buljong. La det koke raskt opp mens du rører hele tiden. Bland godt inn parmesanen og vasket spinat. Det kan se mye ut i starten, men spinaten faller fort i sammen. Smak til med salt og pepper.
2. Krydre kotelettene med salt og pepper og stek dem brune på begge sider i en stekepanne på middels sterk varme.
3. Ha spinaten over i en ildfast form og legg kotelettene på toppen.
4. Sett formen midt i ovnen på 200 °C og la det steke i 15 minutter.

Server nakkekotelettene med kokte poteter eller pasta.

Koteletter i form

Ingredienser

Fløtestuet spinat:

Slik gjør du