Hvit pizzasaus med urter

Name: Hvit pizzasaus med urter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 0,5 potte frisk basilikum , eventuelt en blanding av andre urter som bladpersille, timian og oregano; 2 ss nøytral olje; 3 dl crème fraîche orginal, 35 % , eventuelt rømme; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; ca. 0,25 stk. sitron (kan sløyfes)

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En hvit pizzasaus med masse urter - som jo egentlig gjør den grønn. Deilig som topping på en hjemmelaget pizzadeig! Pizzasausen kan du også bruke som dip til grønnsaker eller dressing på salater.

1 porsjoner

0,5 potte frisk basilikum , eventuelt en blanding av andre urter som bladpersille, timian og oregano
2 ss nøytral olje
3 dl crème fraîche orginal, 35 % , eventuelt rømme
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
ca. 0,25 stk. sitron (kan sløyfes)

1. Kjør basilikum (eventuelt andre urter) og olje med en stavmikser eller i en liten hurtigmikser til du har en puré.
2. Bland sammen puréen med crème fraîche eller rømme. Obs! Bruker du rømme kan pizzasausen noen ganger bli veldig tynn etter at du har blandet den (dette avhenger av kvaliteten på rømmen). Den kan fint brukes, men kanskje du må smøre et tynnere lag saus på bunnen.
3. Smak til med salt og pepper, eventuelt litt sitronsaft.

Prøv gjerne en hjemmelaget pizzadeig eller eltefri pizzadeig neste gang du skal lage pizza.

bar

Hvit pizzasaus med urter

Ingredienser

Slik gjør du