Hjemmelaget granola

Name: Hjemmelaget granola
Total time: 80 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 250 g lettkokte havregryn , evt. store havregryn; 50 g solsikkekjerner; 50 g gresskarkjerner; 50 g sesamfrø; 50 g linfrø; 1 ts salt; 2 ss brunt sukker; 150 g grovhakkede mandler eller nøtter; 1 dl eplejuice eller annen fruktjuice; 2 ss nøytral nøytral olje; 100 g honning eller lønnesirup

4,9 (203)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lag din egen deilige, crunchy granola! Uunnværlig som topping på yoghurt eller kefir. Og prøv den på desserter, eller som dryss over kaker!

porsjoner

Porsjoner

250 g lettkokte havregryn , evt. store havregryn
50 g solsikkekjerner
50 g gresskarkjerner
50 g sesamfrø
50 g linfrø
1 ts salt
2 ss brunt sukker
150 g grovhakkede mandler eller nøtter
1 dl eplejuice eller annen fruktjuice
2 ss nøytral nøytral olje
100 g honning eller lønnesirup

1. Bland alt det tørre i en romslig bolle.
2. Bland juice, olje og honning i en liten kjele og varm opp til honningen smelter.

3. Hell blandingen over i bollen og bland godt til alt er fuktet godt. Om du bruker store havregryn kan det være at du må la det stå en stund for å trekke til seg all væsken.
4. Hell alt ut på et stekebrett og fordel det ut i et jevnt lag.
5. Stek midt i ovnen på 140 °C i ca. 1 time. Snu på blandingen hvert 15. minutt, slik at den blir jevnt stekt. Avkjøl helt.

Oppbevar granolaen i tette glass. Holdbar i minst 1 måned i romtemperatur.

Lager du mer enn én porsjon kan det være lurt å tørke med varmluft og på flere brett.

Hjemmelaget granola

Ingredienser

Slik gjør du