Gresk salat med biffstrimler

Kategori
Kos
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

På de deilige, varme sommerdagene er det godt å ty til lett og lettvint mat som salat. En saftig salat med strimlet biffkjøtt, for eksempel.

Ingredienser

  • 300 g biffkjøtt i strimler
  • 1 ts gresk krydder
  • 2 ss olje til steking

  • 1 stk tomat i skiver
  • 12 glass fetaost i marinade
  • 3 stk salatblad
  • 8 stk sorte oliven

Tzatziki:

  • 112 dl gresk yoghurt
  • 12 stk agurk
  • 14 ts salt
  • 112 båt hvitløk
  • 14 ts pepper

Slik gjør du

Slik gjør du:

1. Riv slangeagurk på råkostjern og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter, og press ut vannet. Bland dette sammen med finhakket hvitløk og yoghurt. Smak til med nykvernet pepper.

2. Krydre biffstrimler og stek i olje på middels varme i 3-4 minutter i en stekepanne.

3. Legg snittet salat, tomater, fetaost og oliven på et fat. Legg over biffstrimler og tzatziki.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.