Tomat- og mozzarellasalat

Kategori
Gjester
Vanskelighetsgrad
Enkel
Tid
Under 20 min

Caprese er en klassisk italiensk salat med få, enkle og velsmakende ingredienser. Den passer perfekt som antipasto, altså forrett, men kan også serveres som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt. Caprese viser til at retten stammer fra Capri.  

Ingredienser

  • 4 stk tomat
  • 2 stk mozzarella oster
  • 2 ss god olivenolje
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 12 ts nykvernet pepper
  • 12 potte frisk basilikum , blader

Slik gjør du

Slik gjør du:

1. Skjær tomat og ost i skiver. Anrett på et fat.

2. Bland sammen olje, eddik og pepper og hell over. Topp med basilikumblader.

Salaten er best hvis den er romtemperert.

 

Kommentarer

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.