Tyske skiver

Name: Tyske skiver
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 300 g smør; 140 g sukker; 400 g hvetemel; 4 ss sukker

4,7 (98)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Tyske skiver er en av våre kjente og kjære småkaker til jul. Lag mange når du først holder på - disse forsvinner fortere enn du vet ordet av det! Dypp de gjerne i smeltet sjokolade etter de har avkjølt seg. Denne oppskriften gir ca. 40 tyske skiver.

porsjoner

Porsjoner

300 g smør
140 g sukker
400 g hvetemel
4 ss sukker

1. Pisk smør og sukker hvitt.
2. Rør inn mel og legg deigen i kjøleskap til den blir hard nok til å rulle, ca. 5 minutter.
3. Del deigen i to og rull to like store pølser på ca. 5 cm i diameter. Føles den for myk, sett den tilbake i kjøleskapet igjen til den blir hardere.
4. Gjør klar to stekebrett med bakepapir. Dryss sukker på en skjærefjøl og rull deigen så sukkeret dekker hele pølsa.
5. Legg 10-12 skiver på et stekebrett og stek i ovnen på 175 °C i ca. 10 minutter eller til skivene begynner å få farge.
6. Avkjøl skivene på rist.

Ønsker du en annerledes vri på tyske skiver kan du røre inn tørket frukt eller nøtter i deigen før den settes kaldt.

bar

Tyske skiver

Ingredienser

Slik gjør du