Svak saltlake

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Svak saltlake er en oppbevaringslake som brukes til å sikre holdbarhet på hele eller store stykker av hjemmelaget eller kjøpte pålegg, som for eksempel lammerull, okserull, kokt tunge, sylte og juleskinke.

Ingredienser

1  porsjoner
  • 300 g salt
  • 5 l vann
  • 1 ss sukker

Slik gjør du

Oppbevar kjølig. Kjøttpålegget holder seg godt i ca. 10 dager i denne laken.