Stuffing til kalkun

Name: Stuffing til kalkun
Total time: 40 min
Yield: 8 PORSJONER
Ingredients: 200 g daggammelt brød; 100 g pinjekjerner; 100 g pistasjnøtter; 100 g pecannøtter eller andre nøtter; 300 g svisker , eller en blanding av aprikos, dadler og svisker; 4 ss smør til steking; 1 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 2 ss finhakket frisk kruspersille

5,0 (8)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En saftig brødstuffing med pecannøtter, pistasjenøtter, pinjekjerner og svisker. Perfekt tilbehør til kalkun eller kylling.

porsjoner

Porsjoner

200 g daggammelt brød
100 g pinjekjerner
100 g pistasjnøtter
100 g pecannøtter eller andre nøtter
300 g svisker , eller en blanding av aprikos, dadler og svisker
4 ss smør til steking
1 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
2 ss finhakket frisk kruspersille

1. Forvarm stekeovn til 200 °C.
2. Kutt daggammelt brød i skiver og deretter terninger.
3. Legg brødterningene utover et bakepapirkledd stekebrett og stek på 200 °C midt i ovnen i rundt ti minutter eller til de er sprø.
4. Grovhakk nøtter og frukt. Fres det deretter lett i stekepanne med litt smør, i omtrent fem minutter.
5. Bland sammen brød, nøtter og frukt i en stor bolle. Smak til med salt, pepper og grovhakket persille.

Server brødstuffingen ved siden av helstekt kalkun og kylling.

Oppskriften er utviklet i samarbeid med Opplysningskontoret for brød og korn.

Stuffing til kalkun

Ingredienser

Slik gjør du