Spekemat med asparges og egg

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Spekemat med smilende egg smaker herlig av sommer. Server som en enkel kveldsrett eller som en del av et koldtbord eller buffet.

Ingredienser

porsjoner
  • 8 stk. egg
  • 4 stk. frisk grønn asparges
  • 0,5 ss margarin
  • 100 g babyspinat
  • 200 g spekeskinke

Slik gjør du

Ta eggene ut av kjøleskapet i god tid, gjerne kvelden før.