Saupkake

Name: Saupkake
Total time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 l kefir; 1,5 dl sukker; 1 ss hornsalt; ca. 9 dl hvetemel

4,5 (15)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Saupkake kan for mange bringe frem gode barndomsminner. Den litt søte kaken smaker aller best med brunost eller salt kjøttpålegg, som fenalår eller lammerull.

porsjoner

Porsjoner

1 l kefir
1,5 dl sukker
1 ss hornsalt
ca. 9 dl hvetemel

1. Pisk kefir, sukker og hornsalt lett sammen i en stor bolle. Ha i mel, og pisk til du har en tykk og jevn røre. La røren svelle i ca. 15 minutter.
2. Strø mel på en middels varm takke. Bruk en stor øse eller sleiv og lag runde saupkaker med en diameter på 12-14 cm. Stek kakene til de har fått en gyllen og fin farge på begge sider, 2-4 minutter. Avkjøl kakene på rist.

Saupkake

Ingredienser

Slik gjør du