3. Steg 3

trinn du kan merke av

3. Mål opp saftmengden og ha den over i en kjele. Kok opp og rør inn det meste av sukkeret. Bruk en skje eller liten øse og fjern skummet som danner seg på toppen. Smak på saften og juster sukkermengden om det er nødvendig.

Vi beregner ca. 200 g sukker per liter saft, men sukkermengden kan justeres etter egen smak og hvor syrlige bærene er når de blir plukket. Saften kan også tilsettes smak som for eksempel vanilje eller kanel.

3. Steg 3

Ingredienser

Slik gjør du